Antakya'nın yeni yüzü Kemalpaşa Caddesinde Künefe Etkinliği düzenlenecek.
Hatay Ticaret ve Sanayi Odası (HTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Hikmet Çinçin Başkanlığında; ilimizde faaliyet gösteren künefe firmalarının temsilcileri, Meclis Üyesi Süleyman Kızılkaya, 8. Komite Üyesi Dilgan Taş Kertuş, Antakya Gastronomi Derneği Başkanı Metin Tansal, Başkan Yardımcısı Süheyl Budak, Genel Sekreter Yardımcısı Halit Imrek, Araştırmacı Ünal Kahraman'ın katıldığı toplantıda, planlanan Antakya Künefe Etkinliği kapsamında yürütülecek çalışmalar değerlendirilerek görüş alışverişinde bulunuldu.
Etkinliğe ilişkin hazırlıkların ilgili paydaşlarla koordinasyon içinde sürdürüleceği ifade edildi.
BAŞKAN ÇİNÇİN:
“NİSAN AYINDA YAPACAĞIMIZ 2 GÜNLÜK ANTAKYA KÜNEFE ETKİNLİĞİ”
HTSO Başkanı Hikmet Çinçin, burada yaptığı açılış konuşmasında şunları söyledi:
"Nisan ayında gerçekleştireceğimiz büyük vizyonun mutfağını paylaşmak ve ilk adımı sizlerle birlikte atmak için buradayız.
AB Tescilli Antakya Künefesi bizim için sadece bir tatlı değil; bu kadim şehrin kimliği, alın teri ve her şeye rağmen yeniden ayağa kalkışımızın en tatlı sembolüdür.
Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas’ın 2025 yılı seçkisinde, Antakya Künefesi 100 tatlı arasında birinci sıraya oturarak "Dünyanın En İyi Tatlısı" seçildi. Bu birincilik, sizin nesillerdir koruduğunuz emeğin ve Hatay’ın eşsiz lezzet mirasının küresel bir tescilidir.
İşte " Nisan ayında yapacağımız 2 günlük Antakya Künefe Etkinliği” bu dünya birinciliğini taçlandıracağımız, markamızı tüm dünyaya yerinde göstereceğimiz büyük bir gövde gösterisi olacaktır.
Ancak bugün burada toplanmamızın asıl sebebi, bu büyük organizasyonun detaylarını sizinle istişare etmektir. Bizim için en önemli öncelik, bu süreçte sizin taleplerinizi dinlemek ve etkinliği sizin ihtiyaçlarınız doğrultusunda şekillendirmektir.
Sizin fikirleriniz, Nisan ayındaki yol haritamızın temelini oluşturacaktır.
Hatay ekonomisini ve siz değerli esnafımızı bu dünya birinciliği rüzgarıyla nasıl daha güçlü bir noktaya taşıyabiliriz, bugün bunu kararlaştıracağız.
Katılımınız ve katkılarınız için şimdiden teşekkür ediyor, toplantımızın hayırlara vesile olmasını diliyorum."Dedi.
